简单美味的几道家常菜,味道鲜香可口,关键下饭,家人都爱吃

19: 54: 50东方美食家

酸辣土豆丝

1564918616271733353.png

配料:土豆,青椒红辣椒,花生油,干辣椒,盐,芝麻油,醋

做法:

1.去皮土豆,切细丝,将淀粉浸泡在水中,以避免变黑,并在油炸过程中保持白色和脆。油炸前取出,沥干水分。

2.将绿色和红色辣椒播种,带蒂,切成细丝,干辣椒切碎。将炒锅放在火上,加入花生油加热,放入洋葱炒炒锅,加入干辣椒和炒香,然后加入青椒和土豆。

3.炒至成熟时,加入盐,味精调味,然后淋上香油和香醋,炒。

香辣鸡爪和鸡蛋

1564918661995446864.png

食材:鸡爪,鹌鹑蛋,大蒜,生姜,料酒,干辣椒,五香粉,酱油,酱油,洋葱

做法:

1,鸡脚买新鲜的水洗和排水,用刀去掉脚趾甲,然后放入一小块备用;大蒜姜切,洋葱切。

2.清洁鹌鹑蛋后,将其放入水中煮沸。烹饪后,转向中火煮。烹饪后,让其冷却并剥离并再次冲洗。

3,将切碎的鸡爪放入水中,倒入少许料酒煮沸,煮沸,然后用清水冲洗,以排干水。

4,将少许油放入锅中放入生姜蒜,葱,香,加入少许干辣椒炒熟;将鸡脚倒入外面淡黄色,然后将料酒,酱油,酱油,糖和五香油炸至均匀的颜色,加入鹌鹑蛋,均匀翻炒。

干青豆

1564918698617917535.png

配料:青豆,猪肉,盐,大蒜,干辣椒,料酒,酱油,植物油

做法:

1.将青豆洗净,取出两根旧排骨,然后粉碎成小块。将干辣椒切成小块,切碎大蒜,切碎猪肉。

2.将植物油倒入锅中。油温为50%后,将炒青豆。皮肤起皱后,取出油。在锅中加少许基础油,加入切碎的大蒜和干辣椒。

3.放入碎肉,煨入料酒,炒,炒。将碎肉稍干后稍微油腻,加入炒青豆,均匀翻炒。用盐调味。

胡椒炒鱿鱼

1564919161183175983.png

配料:一斤鱿鱼,2个辣椒,5片生姜,5片大蒜,2片洋葱,适量的盐,适量的料酒,适量的酱油,酱油的量。

做法:

1.清理洋葱后,切成相同大小的片段,从种子中取出辣椒,切成小块。

2,将鱿鱼洗净后,切成片,然后放入容器中,加入一些盐酒,拌匀,腌一会儿。

3,然后在锅中加热油70%,加入切碎的大蒜和生姜翻炒,然后加入鱿鱼翻炒。然后将辣椒放入并翻炒3分钟。

4,然后将上述所有材料均匀地翻炒,放入少许盐,味精,料酒放入调味料中,放入酱油上色,翻炒均匀出锅。

酸辣土豆丝

1564918616271733353.png

配料:土豆,青椒红辣椒,花生油,干辣椒,盐,芝麻油,醋

做法:

1.去皮土豆,切细丝,将淀粉浸泡在水中,以避免变黑,并在油炸过程中保持白色和脆。油炸前取出,沥干水分。

2.将绿色和红色辣椒播种,带蒂,切成细丝,干辣椒切碎。将炒锅放入火上,加入花生油加热,放入洋葱炒炒锅,加入干辣椒炒香,然后加入青椒和土豆。

3.炒至成熟时,加入盐,味精调味,然后淋上香油和香醋,炒。

香辣鸡爪和鸡蛋

1564918661995446864.png

食材:鸡爪,鹌鹑蛋,大蒜,生姜,料酒,干辣椒,五香粉,酱油,酱油,洋葱

做法:

1,鸡脚买新鲜的水洗和排水,用刀去掉脚趾甲,然后放入一小块备用;大蒜姜切,洋葱切。

2.清洁鹌鹑蛋后,将其放入水中煮沸。烹饪后,转向中火煮。烹饪后,让其冷却并剥离并再次冲洗。

3,将切碎的鸡爪放入水中,倒入少许料酒煮沸,煮沸,然后用清水冲洗,以排干水。

4,将少许油放入锅中放入生姜蒜,葱,香,加入少许干辣椒炒熟;将鸡脚倒入外面淡黄色,然后将料酒,酱油,酱油,糖和五香油炸至均匀的颜色,加入鹌鹑蛋,均匀翻炒。

干青豆

1564918698617917535.png

配料:青豆,猪肉,盐,大蒜,干辣椒,料酒,酱油,植物油

做法:

1.将青豆洗净,取出两根旧排骨,然后粉碎成小块。将干辣椒切成小块,切碎大蒜,切碎猪肉。

2.将植物油倒入锅中。油温为50%后,将炒青豆。皮肤起皱后,取出油。在锅中加少许基础油,加入切碎的大蒜和干辣椒。

3.放入碎肉,煨入料酒,炒,炒。将碎肉稍干后稍微油腻,加入炒青豆,均匀翻炒。用盐调味。

胡椒炒鱿鱼

1564919161183175983.png

配料:一斤鱿鱼,2个辣椒,5片生姜,5片大蒜,2片洋葱,适量的盐,适量的料酒,适量的酱油,酱油的量。

做法:

1.清理洋葱后,切成相同大小的片段,从种子中取出辣椒,切成小块。

2,将鱿鱼洗净后,切成片,然后放入容器中,加入一些盐酒,拌匀,腌一会儿。

3,然后在锅中加热油70%,加入切碎的大蒜和生姜翻炒,然后加入鱿鱼翻炒。然后将辣椒放入并翻炒3分钟。

4,然后将上述所有材料均匀地翻炒,放入少许盐,味精,料酒放入调味料中,放入酱油上色,翻炒均匀出锅。